Наверно, в арсенале любой хозяйки найдется уйма рецептов горячих блюд и закусок с рыбой и мясом. Если хочется что-нибудь новое – можем предложить рецепты блюд из «нашего меню»:
 | Утка с яблоками запеченная Ингредиенты для рецепта: утка, яблоки кисло-сладкие 3шт., чернослив 100-150г, брусничное варенье для подачи, соль, перец по вкусу |  | Перец запеченный с овощами и куриным филе Ингредиенты для рецепта: перец 2шт., куриное филе 150г, лук репка 1 луковица, баклажан 1 шт., помидор 1шт., масло растительное, соль, перец, приправа хмели-сунели, сыр твердый 40г |  | Курица фаршированная рисом и овощами Ингредиенты для рецепта: курица тушка, рис 100-130г, лук репка 1 шт., морковь 1шт., масло растительное, майонез, чеснок 2-3 дольки, красный перец карри, соль |
Так как кролик – излюбленное лакомство змеи, для тех, кто хочет поставить блюдо из кролика на новогодний стол:
 | Кролик под имбирным соусом Ингредиенты для рецепта: кролик тушка или окорочка 1кг, морковь 200г, лук порей 100г, сливочное масло 30г, растительное масло.
Для соуса: сухое белое вино 100мл, сливки 100мл, имбирь - 1ст.л. тертого свежего корня имбиря, мед 2ст.л. (желательно цветочный), сок половины лайма (или 1/4 лимона), подсолнечные семечки 20г |
Змея приверженца традиций, поэтому если у Вас в семье традиционно стоит на Новогоднем столе салат оливье или сельдь под шубой – необходимо об этом вспомнить и учесть.
Рецепты новогодних салатов и закусок:
 | Салат Дракончик Ингредиенты для рецепта: куриное филе 300г, лук репка 1шт., огурец 2 шт., перец чили острый 2шт., соевый соус 2ст.л., мед или сахар 1 ч.л., кунжут, масло растительное |  | Салат Селедка под шубой рулетом Ингредиенты для рецепта: селедка 100г-130г, свекла 200г, морковь 100г, картофель 200г, лук репчатый 50г, майонез |
 | Салат Арбузная долька Ингредиенты для рецепта: куриное филе 100г, грибы шампиньоны 100г, сыр твердый 50г, лук зеленый и зелень 10г, помидоры 150г, майонез, несколько маслин для украшений |  | Рулет из лосося Ингредиенты для рецепта: 200г соленого лосося, 150г сливочного масла, 50г измельченной зелени укропа, 1-2 лимона (для украшения), 2 ч.л. желатина, 4 ст.л. воды, соль, зелень петрушки |  | Сырная закуска Снеговики Ингредиенты для рецепта: Яйца 2шт., сыр твердый 150г, чеснок 1-2 зубчика, зелень, майонез, морковь для крашения (для импровизированных ведерок и носов подойдет морковь, а для глаз можно использовать маслины, колбасу или что-нибудь другое) |  | Салат Оливье с колбасой (Зимний) Ингредиенты для рецепта: на 6 порций: 400г картофеля, 1 соленый огурец, 1 свежий огурец, банка консервированного горошка - 200г, вареная колбаса 200г, 2 вареных яйца, майонез, зелень для украшения |
Змея – дама изысканная, проницательная и расчетливая, поэтому подойдите со всей серьезностью и к выбору меню для встречи Нового года и украшению стола. Как мы рассказывали в статье «Что одеть для празднования, в чем встречать 2013 год Змеи?», основные новогодние цвета – это всевозможные оттенки синего и зеленого, черный цвет – вне конкуренции. Помимо этого стоит учесть, что змея любит металл, металлический блеск. Идеальное сочетание темно синего или черного с серебром будет великолепно смотреться в новогоднюю ночь. Впрочем, если есть традиционные украшения, пусть даже не вписывающиеся в предпочтения хозяйки будущего года, их стоит использовать, так как, мы уже говорили, змея чтит традиции.
И не забудьте про самых маленьких – порадуйте их сладкими десертами!
 | Торт Банановый с творожным кремом Ингредиенты для рецепта: для теста яйца 2шт, банка сгущенного молока, сливочное масло 20г, 1 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, растительное масло.
Для крема: 400г жирного творога, 1/2 банка вареного сгущенного молока, 3 банана, 1/4 плитки шоколада для украшения. |  | Торт Медовый Ингредиенты для рецепта: для коржа: 2 ст.л. меда, сливочное масло 2 ст.л., сода 1 ч.л., 2 яйца, сахар 1 ст., мука 2,5-3 ст.
Для крема: сметана 0,5л, сахар 150 гр |
07-12-2012, просмотров: 2133
|
