Каким должно быть меню в новогоднюю ночь на 2010 год тигра? Выбор обусловлен символом нового года – Металлическим Тигром. А что любит тигр? Мясо! Это и будет простым ответом на вопрос, что поставить на стол в новогоднюю ночь. Закуски, салаты и тем более горячее блюдо должны быть мясными, сытными и разнообразными. Автор: Azya
Хурма выращивается в разных странах с тропическим и умеренным климатом, существует множество видов хурмы: маболо, черная хурма, виргинская, кавказская, восточная (каки) и др. Но родиной хурмы по праву считается Китай, где она считается одним из древнейших культурных растений и выращивается около 2000 лет. Лишь в 19 веке с хурмой познакомились японцы, затем американцы и европейцы. Автор: Azya
«Какое существо на Земле обладает самым большим мозгом по отношению к весу тела? Какое существо в процессе эволюции построило самую крепкую семью, не убивает себе подобных, не кусается, не дерется и не портит экологию?.. Правильно! Наш брат по разуму и сосед по Земле - грецкий орех! Я убежден, что, разбивая молотком или раскалывая щипцами твердый череп нашего несчастного брата по разуму, вы не раз поражались совершенству его внутреннего строения...» - взывал смешной персонаж добрых и фантастических рассказов великого Мастера слова - Кира Булычева (Игоря Всеволодовича Можейко). Автор: Андрей Рябоконь
Ни в одну пору года нет такого множества овощей и фруктов, как осенью. Конечно, в супермаркете они есть круглый год, но выращенные в теплицах, что, без сомнения, влияет как на вкусовые качества, так и наличие полезных для организма веществ. Поэтому именно сейчас стоит ввести в свое меню как можно больше даров осени. Автор: Azya
Не секрет, что овощные соки – источник витаминов и очень полезных биологически активных веществ: клетчатки, органических кислот, пектина, эфирных масел. Правда, всем этим богатством в полной мере обладают только свежевыжатые соки. Заготавливать их впрок бессмысленно – в течение хранения теряется добрая половина пользы. Их нужно пить не позднее получаса после приготовления. Автор: Елена Аманова
Почему в последнее время так выросло количество людей с избыточным весом? Это явление отмечается как в развитых европейских странах, так и у нас — на территории бывшего СССР. Автор: Марина Дудина-Гришко
Кабачки не только вкусны, но и удивительно полезны для здоровья. Этот замечательный овощ может не просто похвастаться огромным количеством своих полезных свойств, но и достойно проявить их на практике. Ведь с какого ракурса не рассматривать кабачок, его качества просто поражают. Автор: Azya
Грибы известны нам своими качествами с древности. Хотя раньше их чаще применяли в медицине, нежели в кулинарии. В IV веке до нашей эры греческий ученый Теофраст в своих трудах упоминал о таких грибах, как трюфели, сморчки и шампиньоны. Римский натуралист Плиний спустя 5 веков первый попытался разделить грибы на полезные и вредные. Имеется очень много видов съедобных грибов. Наиболее известны из них - белые, подосиновики, подберезовики, маслята, грузди, рыжики, лисички, сыроежки, опята. Все эти грибы относятся к группе шляпочных, так как состоят из шляпки, ножки и пенька. К съедобным же относятся и грибы, которые отличаются по строению от шляпочных, — это строчки, сморчки и трюфели. Черный французский трюфель считается самым дорогим грибом, а лесные грибы славятся своими вкусовыми качествами. Автор: Azya
